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ブルガリア料理

ブルガリアの料理はヨーグルト、というのは分かってもその他の料理は知らない人が多いと思います。どちらかというと、やはりトルコ風の料理かもしれません。また、経験上のことを申し上げますと、黒海をはさんだ反対側のコーカサス料理にも似ています。何だか、黒海を中心に同じような文化が共有されているんですかね。
 ブルガリアの定番料理はカヴァルマという煮込み料理です。ブルガリアに行ったら是非お試しいただきたい一品です。土鍋がなかなかオシャレです。

ロシア旅行社で行くブルガリア秋の味覚の旅
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by russia007 | 2016-06-22 16:15 | 中欧・東欧
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